Kurczaki podwórkowe: ostrożna opowieść dla farmerów Hipster

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 17:19

Utrzymywanie kurczaków na podwórku to dziś wściekłość, szczególnie w przypadku mieszkańców miast i przedmieść, którzy chcą wiedzieć, że ich jedzenie jest lokalne, bardziej humanitarne i naturalne. Pisklęta są słodkie, popularne wśród dzieci i tanie i łatwe do kupienia lokalnie lub za pośrednictwem poczty. Wielu współczesnych gospodarzy nie zdaje sobie jednak sprawy z tego, co dzieje się za kulisami wylęgarni piskląt lub z troski o opiekę, której wymagają kurczęta.

Moja rodzina niedawno kupiła małą farmę i chcieliśmy zdobyć kurczaki. Ponieważ jesteśmy wegetarianami, postrzegamy kurczaki jako zwierzęta domowe, które potrzebują „wiecznych domów” i starały się uzyskać je w możliwie najbardziej humanitarny sposób.Zrobiłem moje badania i oto czego się nauczyłem.

Wylęgarnie: za kulisami

Większość ludzi, którzy kupują pisklęta, chce tylko kur, ponieważ pragną świeżych jaj. Ale ponieważ trudno jest określić płeć młodych piskląt, sprzedaje się je tylko z „90%” szansą na to, że będą płci żeńskiej, jednak organizacje ratujące zwierzęta gospodarskie szacują, że 20 do 50 procent „kur” to w rzeczywistości koguty.

Ponieważ pisklęta płci męskiej są niepożądane (koguty są zakazane w wielu obszarach miejskich / podmiejskich), samce ras składających jaja (w przeciwieństwie do „kurcząt brojlerów”, które są używane do ich mięsa) giną w niewiarygodnie okrutny sposób. Jedną przerażającą metodą jest maceracja, co oznacza karmione żywcem w maszyna do mielenia. Ta metoda, niewiarygodnie, została zatwierdzona przez American Veterinary Medical Association. Inne sposoby zabijania piskląt polegają na zerwaniu szyi, porażeniu ich prądem elektrycznym lub uduszeniu ich tlenkiem węgla. Jeśli nie zostaną one natychmiast usunięte za pomocą jednej z tych metod, pisklęta płci męskiej można również wykorzystać jako żywą żywność dla innych zwierząt.

Pisklęta, które przeżyją wylęgarnie, są wysyłane do sklepów lub bezpośrednio do konsumentów wkrótce po wykluciu. Jak może wywnioskować każdy zdrowy rozsądek, wysyłanie jednodniowych zwierząt może być dla nich szkodliwe, nawet śmiertelne. Nowo wyklute pisklęta mogą również mieć obcięte dzioby (aby zapobiec wyrywaniu dziobów na ich stada) i są zestresowane przez proces wysyłki. Wylęgarnie piskląt często zawierają dodatkowe pisklęta w paczkach wysyłanych pocztą, ponieważ niektóre zazwyczaj umierają. I nie zapominajmy o biednych kurczętach, które trzymane są w wylęgarniach, aby wyprodukować wszystkie te pisklęta.

Z tych wszystkich powodów nie kupowaliśmy naszych kurczaków z wylęgarni lub hodowcy (lub lokalnego sklepu zoologicznego, który kupuje z takiego źródła). Zamiast tego skontaktowałem się z naszym lokalnym SPCA i poprosiłem o umieszczenie na liście oczekujących kur. Skończyło się na przyjęciu dwóch grup piskląt - łącznie 11. Jeden z nich, nazwany Phyllis Diller (najbardziej towarzyski i przyjazny z nich wszystkich), wyrósł na koguta. I jest niesamowity. Ale mamy szczęście mieszkać w kraju, w którym chociaż nasz najbliższy sąsiad może słabo słyszeć pianie Phyll, to nie będzie problemu. Jednak na bardziej zaludnionych obszarach koguty są dość unpopularne, a czasem całkowicie zakazane. A nawet entuzjastyczni nowi właściciele kurczaków czasami szybko odczuwają rozczarowanie ich pączkującym kogutem, gdy zaczyna ich budzić przed świtem. Najważniejsze jest upewnienie się, że czytasz i rozumiesz wszelkie lokalne przepisy lub zarządzenia, które regulowałyby ilość ziemi, której potrzebujesz, aby mieć kurczaki (co zaskakujące, nawet wiele miast wiejskich wymaga dużych partii), ile ptaków możesz mieć, i czy wolno ci trzymać koguta (lub nawet go chcesz). Koniecznie porozmawiaj z sąsiadami z wyprzedzeniem, aby zminimalizować potencjalne konflikty.