Distill Our Hearts: Tworzenie nowej amerykańskiej klasyki
Wideo: Distill Our Hearts: Tworzenie nowej amerykańskiej klasyki
2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-10 23:39
Oczywiście psy są kamieniem węgielnym wszystkich naszych ulubionych historii, ale nie możemy też oprzeć się dobrej opowieści o przedsiębiorczości, zwłaszcza takiej, w której bohater wytrwa mimo wątpliwego wyniku i triumfuje nad przeciwnikiem, udowadniając, że wielu naiwnych nie ma racji. Dodaj do tego starożytną sztukę (premia, jeśli chodzi o destylację ręcznie robionego ducha, jak to ma miejsce w tym przypadku), a także rzecznictwo zwierząt i masz nas na krawędzi naszych miejsc, dopingując, gdy okazuje się, że słabszy wielki sukces i pochwały. Teraz uzupełnij to magiczne równanie fotogeniczną paczką eleganckich psów ratunkowych i niezaprzeczalną hipnotycznością tej firmy, co ze starą szkołą, klasyczną Americaną obecnie na szczycie chłodu i modnych słów jak „ręcznie”, „lokalnie” i „rzemieślnik”, robiąc nagłówki, a my jesteśmy uzależnieni. Oczywiście musieliśmy opowiedzieć o „Handmade Vodka” Tito, rzemieślniczej amerykańskiej marce z siedzibą w Austin w Teksasie. Rozpoczęta przez założyciela i dyrektora generalnego Tito Beveridge, Tito's Vodka zdobyła najwyższe wyróżnienia na nagrodach spirytusowych, pokonując ciężką konkurencję, taką jak Grey Goose - całkiem niezwykłe w przypadku jednoosobowego rozpoczęcia działalności przez kogoś bez doświadczenia w branży alkoholowej. Nie żeby to nie było trudne.Osiągnięcie zysku zajęło osiem lat, a Tito spędził wiele nocy na łóżeczku podciągniętym obok nieruchomego, zadowolonego z towarzystwa swojego psa ratunkowego, Jo, który ostrzegłby przed każdą niechcianą firmą na ich dużej, samotnej posiadłości w „boonies”, jak nazywa to Tito, 12 akrów w południowo-wschodnim Travis County w Teksasie.
To wybór lokum, który sprawił, że Tito przypadkowo zaangażował się w ratowanie, coś, co marka jest teraz głośnym zwolennikiem. Oddalone miejsce oznaczało, że porzucone psy właśnie tam trafiły - błąkające się, porzucone psy, paczuszki, ciężarne suki. Wraz z rozwojem firmy wzrosły wysiłki ratunkowe. „Będziemy jechać do destylarni i możesz zobaczyć trzy lub cztery psy biegnące wzdłuż drogi. Nigdy nie wiemy, czy pies należy do rolnika, farmera czy meksykańskiego kowboja, czy kogoś tam. Czasami znajdziemy psy z frytkami - znikną na półtora roku lub coś w tym stylu i uspokoimy je na tyle, żebyśmy mogli je pogłaskać i zabrać do weterynarza, sprawdzić, czy mają chip na nich”, wyjaśnia Tito. „Znamy wielu ludzi w biznesie alkoholowym, to biznes towarzyski, gorący i stylowy. Zaczęliśmy więc szukać domów dla wszystkich tych nielicznych. Po prostu wyewoluowało życie, w którym z jakiegoś powodu ludzie lubią mieć psa z destylarni.” Elizabeth Bellanti-Walker zajmuje się marketingiem i mediami społecznościowymi w Handmade Vodka Tito, a dzięki niej wiele z tych psów znajduje domy. Elizabeth stoi za wieloma działaniami ratunkowymi i rzecznictwem zwierząt, od zbierania funduszy dla schronisk w Austin po wysiłki mediów społecznościowych w celu znalezienia domów dla psów bezpańskich i schronisk. Pracuje z Tito od lat i daje jej wolne panowanie. Jak opisuje ją Tito: „po prostu ma to naprawdę wielkie serce i jest po prostu cudowną, szaloną, trochę hipisowską energią. Jest po prostu absolutną miłośniczką psów i kreatorem mediów społecznościowych, więc po prostu pozwoliłem jej zrobić wszystko. Jest prawdziwą aktywistką, jeśli chodzi o psy.” W przypadku członków zespołu, takich jak Elizabeth, nieuniknione jest, że niektóre z bezdomnych psów zostaną. Tito i jego pracownicy są pasjonatami ratowania, a wielu bezpańskich znalazło stałe miejsce zamieszkania u jednego z pracowników wódki Tito.
„Lubię mieć psy” - mówi Tito. „Tam pracuje, naprawdę po prostu łamie dzień pracy, kiedy siedzisz tam i rozmawiasz o interesach, a pies próbuje cię pogłaskać. Byłem tam właśnie dzisiaj, a dwóch z nich siedziało tam podczas mojego spotkania.” Być może to wierna, nieoceniająca, obniżająca ciśnienie krwi wierność psów gorzelniczych widziała Tito w trudnych ośmiu latach potrzebnych do osiągnięcia zysku. Z rodziną, która zapewniała, były z pewnością trudne odcinki. Na początku był „dosłownie jednoosobowym show”, mówi Tito, „pracując z poceniem się koszuli gorącym piecem i dosłownie wkładając klej Elmera na czapki i etykiety ręcznie, podnosząc beczki - nawet nie mieć wózek widłowy lub coś takiego.” Znalazł się w swoim najniższym punkcie, kiedy wszystkie swoje pieniądze przeznaczył na próbę rozbudowy i zbudowania naprawdę dużego, drogiego obiektu, którego nie mógł odpowiednio ugotować. Partie były duże i był już całkowicie spłukany. W pewnym momencie, będąc perfekcjonistą, musiał wyrzucić ogromną ilość wódki, ponieważ nie spełniał on jego wysokich standardów - nawet jeśli nie był pewien, czy zamierza go wyrzucić z biznesu, czy nie. „To było brzydkie, bo się ożeniłem i mam dzieci, a potem musiałem zrobić makaron z ramenem i coś z fasolki szparagowej, spóźnić się z spłatą kredytu hipotecznego” - opowiada Tito. Uspokojony, ale niezrażony, zdołał utrzymać głowę nad wodą i wszystko się udało - a potem trochę. Duch, który produkuje, został ostatnio nagrodzony wyższymi punktami niż najlepsze marki wódki na świecie, w tym Belvedere, Grey Goose i Ketel One, i jest dostępny we wszystkich Stanach Zjednoczonych oraz w niektórych częściach Kanady i Karaibów, a także w Wyspy Dziewicze. Jak to jest wyciągnąć taki wyczyn? „To naprawdę fantastyczne i trochę szalone” - mówi Tito. „Miałem ten pomysł, aby zrobić naprawdę dobrą wódkę, naprawdę gładką i czystą. Kiedy wszedłem w ten biznes, nigdy wcześniej nie byłem w destylarni. Miałem doświadczenie w nauce i inżynierii, miałem dużo praktycznego doświadczenia w pracy, [po prostu zacząłem pracować] budować kadry od zera, warzyć kilka partii i gotować. Zwycięstwo w konkursie World Spirit, wybór jednogłośnych sędziów, uzyskanie lepszej oceny niż wszystkie wspaniałe wódki świata, jest całkiem niesamowite. Przez lata starałem się zebrać pieniądze i nikt tego nie zrobił. Nie mogłem zdobyć jednego inwestora; wszyscy myśleli, że jestem szalony. Moi przyjaciele z liceum próbowali mnie zmusić do pracy dla nich w nieruchomościach komercyjnych. Byli jak: „człowieku, musisz to zrezygnować” i jestem po prostu „nie, jestem w tym, po prostu muszę podnieść głośność.” Nie mogłem sobie pozwolić na żadnych pracowników, więc zrobię to i załaduj go na ciężarówkę i jedź, porozmawiaj ze sprzedawcami i sprzedaj. Zrobiłem wszystko - księgowość, regulacje. Żeby rzeczywiście to zadziałało, jest całkiem fajnie.”
Zalecana:
10 sposobów na tworzenie trwałych wspomnień z psem
Wiemy, że życie psów jest zbyt krótkie, co sprawia, że czas, który mamy z nimi jest bardzo cenny. Często nie rozmawiamy o sposobach zapamiętywania naszego psa, dopóki nie zniknie. Jednak wspomnienia są najlepszym sposobem, aby utrzymać go przy życiu w swoim sercu, tworząc niezapomniane chwile z
Tworzenie spokoju - tajemnice spokojnego psa
Aby pies mógł się uczyć, musi być skupiony (tak jak my!), A fokus wymaga pewnego spokoju (po prostu zapytaj dowolnego zawodnika). Ale jak uspokoić energicznego szczeniaka lub reaktywnego dorosłego? Wierzcie lub nie, ale możecie trenować
Tworzenie kaptura sokolnika
Jak zrobić kaptur sokolniczy. Kompletny samouczek krok po kroku.
Tworzenie naturalnego akwarium tematycznego Amazon River
Rano w Amazonii. Mark Goble za pośrednictwem Flickr (CC BY 2.0) Amazon jest drugim co do wielkości źródłem na świecie. Jest domem dla ponad 2100 gatunków ryb, z których coraz więcej odkrywa się każdego roku. Jest to bardzo zróżnicowane siedlisko. W tym artykule powiem
Tworzenie Happy Multipet Household
Lekarz weterynarii dr Marty Becker opowiada o najlepszych sposobach, aby pomóc kotom i psom dogadać się - ze swoimi gatunkami i ze sobą nawzajem.